YO-SUKEです。
日本人の朝食と言えば…「海苔」ですよね。
いぇす、じゃぱにーず、そうるふーど。
あれ、この流れどっかで見たな…。
そう「納豆」の記事です。
納豆の健康効果を信じて
毎日食べ続けているおぢでございますが
納豆だけって何か寂しくて…。
そ、こ、で。
納豆にも合って、実は体にも良い
海苔も一緒に食べ続けたいなと
思っている訳でございます。
今回は、おぢ、アンチエイジングに海苔を取り入れるの巻。です。
※おぢは専門家ではございません。
下記からは、あくまでも私見になります事をご了承ください。
海苔１枚の栄養
一枚当たり（３ｇ）の栄養は
- 葉酸：36μg
- 鉄分：0.3mg
- 亜鉛：0.1mg
- 食物繊維：0.9g
- ビタミンC：4.8mg
- ビタミン B1：0.04mg
- ビタミン B2：0.08mg
- ビタミンA（レチノール活性当量）：108μg
オリーブオイルをひとまわしより一部引用
となっているらしいです…。
あのうっすーい一枚に
意外とビタミン類を筆頭に
栄養が豊富に含まれていますね。
他にも良質なたんぱく質や
ＥＰＡなんてのも含まれているようで。
もしかして君は…スーパーフードってやつですかぃ。
ですが海苔に含まれる「ヨウ素」というミネラルは
多量に摂取すると甲状腺に影響があるらしいんですけど
そもそも海苔を大量に食べる事は…まぁ無いでしょう。
なんでも摂り過ぎは良くないよっちゅう事ですな。
知られざる海苔の栄養
そして、こいつがアンチエイジングの本命でやんす。
過酷な紫外線や乾燥等の環境で生き残る為に
海苔にはある成分が含まれているらしい…。
それが「ポルフィラン」という水溶性食物繊維。
恥ずかしながら、そんな成分聞いたことなかったんですが
その高い保湿性から化粧品にも使われるほどだとか。
食物繊維で腸内環境を改善し、美肌に導き
しかも、抗炎症作用が強いらしく、アトピー肌にもピッタリ。
納豆と海苔の組み合わせ
更に私、気付いてしまったのです。
納豆等の発酵食品に多く含まれる「善玉菌」
海苔の水溶性食物繊維「ポルフィラン」
こいつらは最高の相棒だったんだと。
「善玉菌」のエサは「水溶性食物繊維」
一緒に摂ることで増えた「善玉菌」が発酵、分解される。
すると「短鎖脂肪酸」が作られる。
そして「短鎖脂肪酸」が腸内環境を整え糖の吸収を抑える…。
むむむっ、ということは…
「善玉菌」+「水溶性食物繊維」＝「短鎖脂肪酸」＝痩せる！！
「納豆」+「海苔」これは痩せるぞー！！
あとがき
結局、日本人の一般的な朝食のイメージである
「納豆」と「海苔」っていうのは
先人が健康を考え抜いた結果の
最高の組み合わせだったんですね。
いやはや恐れ入ります。
きっと過去の日本のイケおぢ達は
積極的に納豆と海苔を食べていたことでしょう。
おぢも日本人に生まれたからには
じゃぱにーず、そうるふーどを積極的に取り入れて
素敵なイケおぢを目指したいと思います。
皆様も海苔を積極的に摂って
海苔でノリノリなノリに乗ってみては如何でしょうか。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
皆様応援いただければ幸いです！
Ｌｅｔ‘ｓアンチエイジング！！
